Beignets à la Farine de Manioc

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 cuillères à café de sucre
- 1 tasse à café d'eau
- 2 cuillères à café d'huile (de palme, en théorie... mais si vous en trouvez, signalez-le moi et je vous en commanderai un caisson complet !)
- 1 bonne pincée de sel
- 8 cuillères à café de farine de manioc
- 3 oeufs
- Votre friteuse

Préparation :
- Faire fondre le sucre dans l'eau.
- Ajouter l'huile et le sel. Faire mijoter pendant 2 minutes.
- Ajouter la farine en une seule fois et bien tourner jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
- Retirer du feu.
- Ajouter les oeufs entiers, l'un après l'autre, en tournant jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
- Pendant ce temps, faire chauffer la friteuse à 190°C.
- Former des petites boules de pâte, les jeter dans l'huile.
- Retirer les beignets quand ils sont bien dorés (10 minutes environ).
- Egoutter et servir.

he ben, on mange bien avec toi dis donc!
tu n'aurais pas des recettes avec de la semoule en dehors du taboulé pour faire une salade?

de la semoule de koi, Symmaque ? parce qu'il y a la semoule de manioc, la semoule de riz...... précise-moi et je chercherai si j'ai !

heu..je sais pas c'est laquelle, lol, celle qu'on utilise pour le couscous.

Pour le couscous ? semoule de blé !!!!

oui j'y pensais mais je n'étais pas sur.